면류, 마카로니 및 유사 식품 제조업 (31154) | 농축산식품산업 특수분류 해설서
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농축산식품산업 특수분류 트리메뉴
면류, 마카로니 및 유사 식품 제조업
농축산식품산업 특수분류 31154
분류명

면류, 마카로니 및 유사 식품 제조업

설명

곡물 분말 등으로 신선, 건조한 상태의 라면, 국수, 마카로니 및 유사 면류를 제조하는 산업활동을 말한다.

개요

곡물 분말 등을 사용하여 신선하거나 건조한 상태의 라면, 국수, 마카로니 및 유사 면류를 제조하는 31154 면류, 마카로니 및 유사 식품 제조업의 산업 활동은 구체적인 공정과 원료 상태를 기준으로 합니다. 해당 업종의 분류를 명확히 하기 위해서는 제조 대상이 되는 면류 제품의 형태와 상태가 핵심적인 판단 기준이 됩니다.

자주 묻는 질문
Q 31154 면류, 마카로니 및 유사 식품 제조업은 모든 종류의 국수 제조를 포함하나요?
A

아닙니다. 이 분류는 곡물 분말 등으로 신선하거나 건조한 상태의 라면, 국수, 마카로니 및 유사 면류를 제조하는 활동에 한정됩니다. 습식 국수 등 특정 상태의 제품은 해당 분류 범주에 포함되지 않을 수 있습니다.

Q 마카로니 제조 공정이 포함되어 있나요?
A

네, 포함됩니다. 31154 면류, 마카로니 및 유사 식품 제조업은 곡물 분말 등으로 제조된 마카로니 및 유사 면류도 주요 제조 대상 제품군에 명시되어 있으므로 해당 공정도 이 분류 코드에 속합니다.