국가유산 식품 제조업 (222) | 국가유산산업 특수분류 해설서
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국가유산산업 특수분류

출처: 국가데이터처 - 특수분류 해설서

국가유산 식품 제조업
국가유산산업 특수분류 222
분류명

국가유산 식품 제조업

설명

· (정의) 국가 및 시도 무형유산으로 지정된 보유자가 직접 생산하거나 사업체 등을 운영하면서 전수자들이 전통기법 혹은 재료를 활용하여 식료품을 제작하는 활동
·

개요

국가 및 시도 무형유산 보유자가 직접 생산하거나 사업체를 운영하며 전수자가 전통기법이나 재료를 활용해 식료품을 제작하는 활동은 산업특수분류상 '222 국가유산 식품 제조업'으로 분류됩니다. 이 산업 코드는 전통음식 및 전통주 생산 등 무형유산 보유자의 활동 범위를 명확히 정의하는 중요한 기준입니다.

예시

  • 무형유산 보유자가 전통음식, 전통주를 생산하는 활동 등
자주 묻는 질문
Q 222 국가유산 식품 제조업은 일반 전통음식 제조업과 어떻게 구분되나요?
A

222 국가유산 식품 제조업은 국가 또는 시도 무형유산으로 지정된 보유자가 직접 생산하거나 사업체를 운영하면서, 전수자가 전통기법이나 재료를 사용해 식료품을 제작하는 활동에 한정됩니다. 반면 일반 전통음식 제조업은 이러한 무형유산 지정 요건과 직접적인 보유자 또는 전수자의 관여 여부가 핵심 구분 기준이 됩니다.

Q 무형유산 보유자가 전통주를 생산하는 활동은 222 국가유산 식품 제조업에 포함되나요?
A

네, 포함됩니다. 정의에 따르면 국가 및 시도 무형유산으로 지정된 보유자가 직접 생산하거나 사업체 등을 운영하면서 전수자들이 전통기법 혹은 재료를 활용하여 식료품을 제작하는 활동이 해당됩니다. 따라서 무형유산 보유자가 전통음식이나 전통주를 생산하는 활동은 명확히 222 국가유산 식품 제조업에 해당합니다.