천연 및 혼합 조제 조미료 제조업 (31162) | 농축산식품산업 특수분류 해설서
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천연 및 혼합 조제 조미료 제조업
농축산식품산업 특수분류 31162
분류명

천연 및 혼합 조제 조미료 제조업

설명

고추, 후추, 겨자, 계피 등 천연 조미 및 향신용 재료를 분쇄 및 기타 가공처리하여 천연 조미제품을 생산하거나 천연 · 정제 및 발효 조미료와 기타 향신료를 혼합 · 조제하여 혼합 소스 및 양념, 김칫소 등의 혼합 조미료 및 조제 조미료를 제조하는 산업활동을 말한다.

개요

31162 천연 및 혼합 조제 조미료 제조업은 고추, 후추 등 천연 재료를 가공하거나 다양한 향신료와 조미료를 혼합·조제하는 산업을 의미합니다. 이 코드는 천연 조미제품 및 김칫소 같은 혼합 조미료의 제조 활동에 적용됩니다.

자주 묻는 질문
Q 천연 조미제품 생산과 혼합 조미료 제조의 차이점은 무엇인가요?
A

천연 조미제품은 고추, 후추, 겨자 등 천연 조미 및 향신용 재료를 분쇄 및 기타 가공처리하여 생산합니다. 반면 혼합 조미료는 천연·정제 및 발효 조미료와 기타 향신료를 혼합·조제하여 혼합 소스 및 양념, 김칫소 등을 제조합니다.

Q 계피 분쇄 및 조제 과정은 31162 산업에 포함되나요?
A

네, 포함됩니다. 이 산업은 고추, 후추, 겨자, 계피 등 천연 조미 및 향신용 재료를 분쇄 및 기타 가공처리하여 천연 조미제품을 생산하거나, 이를 다른 천연 및 정제·발효 조미료와 혼합하여 제조하는 활동을 포함합니다.