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네, 포함됩니다. 해당 업종은 곡물을 찌거나 볶는 것뿐만 아니라 팽창 또는 기타 방법으로 조제하여 곡물 가공품을 제조하는 활동을 모두 포함합니다. 단, 첨가물이 사용되어도 곡물 가공품의 특성을 변경시키지 않아야 합니다.
조건부로 분류됩니다. 식염, 설탕, 맥아엑스, 당밀, 과실, 코코아, 꿀, 채소 등이 첨가될 수 있으나, 반드시 곡물 가공품의 본질적인 특성을 변경시키지 않고 보존성이 있어야 합니다. 특성이 변경되면 다른 업종으로 분류될 수 있습니다.
