기타 식품 첨가물 제조업

• 분류코드

  10839

• 분류코드명

  기타 식품 첨가물 제조업

• 설명

  기타 조미료 및 식품 첨가물을 제조하는 산업활동을 말하며, 양조용 또는 제빵용 첨가물 및 효모를 제조하거나 색소용 식품, 식품 향미료, 고기 유연제 등의 식품 첨가물을 생산하는 산업활동을 포함한다· 천일염 또는 정제염(기계염)을 구입하여 식탁용으로 특별히 가공하는 경우도 포함한다·

• 예시

  ·누룩 및 종국 제조
  ·효모(이스트) 제조(활성, 불활성)
  ·조제 베이킹파우더 제조
  ·인조꿀 제조
  ·커피크리머 제조
  ·캐러멜당 제조
  ·감미용 조제품 제조
  ·단세포 미생물(박테리아, 단세포 조류 등) 제조(죽은 것)
  ·죽염 제조
  ·구운 소금 제조(식품용)
  ·재제염(꽃소금)

• 제외

  ·이눌린 및 물엿 제조(10520)
  ·정제염(기계염) 제조(20492)
  ·소금과 화학 조미료를 혼합한 제품(맛소금 등) 제조(10831)

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