전분제품 및 당류 제조업

• 분류코드

  10520

• 분류코드명

  전분제품 및 당류 제조업

• 설명

  각종 곡물 및 감자, 고구마 등의 식물성 재료로 전분, 글루텐, 타피오카를 제조하는 산업활동과 포도당, 과당, 맥아당 등 당류를 제조하는 산업활동을 말한다· 옥수수 습식 가공과정에서 생산된 글루텐, 전분 등을 제조하는 산업활동도 포함한다·

• 예시

  ·이눌린 제조
  ·글루텐 제조
  ·가용성 녹말(전분) 제조
  ·타피오카 제조
  ·맥아당, 포도당 및 과당 제조(화학적 처리를 통해 순수한 성질의 것도 포함)
  ·물엿 제조
  ·습식 옥수수 가공 생산품(배아, 옥피, 글루텐, 전분 등), 옥수수 기름 제조

• 제외

  ·접착용 풀 생산(20493)
  ·조각 감자, 으깬 감자 제조(10309)
  ·사탕수수당 및 자당 제조(10810)
  ·유당 제조(10421)
  ·인조꿀, 캐러멜당 제조(10839)
  ·전화당 제조(10810)
  ·화학적 처리(가수분해 등)를 통하여 얻은 순수한 당 이성체(갈락토오스, 소르보오스, 크실로오스, 트레할로오스, 리보오스, 아라비노오스, 라피노오스 제조(21100)

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