곡물 혼합분말 및 반죽 제조업 (10513) | 표준산업분류 해설서
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2029년 12차 한국표준산업분류가 적용됩니다.

출처: 국가데이터처 - 한국표준산업분류 산업분류 해설서

곡물 혼합분말 및 반죽 제조업
한국표준산업분류
10513
표준산업분류명

곡물 혼합분말 및 반죽 제조업

개요

10513 곡물 혼합분말 및 반죽 제조업은 파이, 비스킷, 빵, 과자 등 베이커리 제품 제조용 반죽이나 혼합 분말을 생산하는 산업을 의미합니다. 이 업종은 각종 분말을 혼합하여 인조 곡물을 제조하거나 곡물을 주재료로 한 떡고물 및 빵속 제조 활동도 포함합니다.

설명

곡분 및 기타 분말을 혼합하여 파이, 비스킷, 빵, 과자 등의 베이커리제품 제조용 반죽이나 혼합 분말을 생산하는 산업활동을 말한다· 각종 분말을 혼합하여 인조 곡물을 제조하는 경우와 곡물을 주재료로 떡고물 및 빵속을 제조하는 산업활동도 여기에 포함한다·

예시

  • 만두피 제조
  • 제과 및 제빵용 가루반죽 제조
  • 곡분제 빵속 제조
  • 곡분제 떡고물 제조
  • 면류 제조용 혼합분말 및 반죽 제조

제외

  • 빵(10602) 및 곡분과자 제조(10603)

색인어

  • 곡분제 빵속 제조
  • 만두피 제조
  • 제빵용 가루반죽 제조
  • 곡분제 면류 분말 및 반죽제품 제조
  • 곡분제 떡고물 제조
  • 제빵용 혼합반죽 제조
  • 면류 제조용 혼합분말 및 반죽 제조
  • 빵속 제조(팥앙금 등 곡분 기저)
  • 혼합 인조곡물 제조
자주 묻는 질문
Q 만두피 제조는 10513 곡물 혼합분말 및 반죽 제조업에 포함되나요?
A

네, 포함됩니다. 제공된 활동 예시에 따르면 만두피 제조는 10513 곡물 혼합분말 및 반죽 제조업에 해당합니다.

Q 곡분제 빵속 제조는 다른 곡물 가공 업종과 어떻게 다른가요?
A

곡분제 빵속 제조는 곡물을 주재료로 떡고물 및 빵속을 제조하는 산업활동으로, 10513 곡물 혼합분말 및 반죽 제조업 범주에 명확히 포함되어 있습니다. 유사한 곡물 가공업 중에서도 본 업종은 반죽이나 혼합 분말 생산 및 특정 빵속/떡고물 제조에 중점을 둡니다.